2015年天弘太平盛世生茶試用評測報告

  自新中國成立以來,經全國人民不懈努力,艱苦奮斗和改革開放的偉大壯舉,我們祖國迎來了前所未有的發展和偉大復興,世界第一強國是我們所有華夏兒女和炎黃子孫的新《中國夢》,以習近平,李克強為核心的黨中央新一代領導班子歷經險阻,排除萬難,反腐倡廉,強勢改革了中國共產黨的前進路線及治國方針,快速推進我過的經濟體制改革和民主制度進程。

  西雙版納的勐海地區是六大茶山所在地之一,亦是普洱茶核心原產地。哈尼語中“勐”意為“居住的地方”,“海”是“厲害的人”。勐海即“厲害的人居住的地方”。這里有上千年的種茶、制茶歷史。

  勐海產區的普洱茶,歷史悠久,工藝成熟,成為正宗核心原產地優質普洱茶的標志之一,也是天弘普洱茶的主要產區,本品精選自布朗古茶區曬青毛茶為原料,布朗山鄉是我國惟一布朗族民族鄉,也是最古老的古茶區之一。

  讓每一片天弘茶,都源自核心原產地!

  一、產品信息

  茶品名稱:太平盛世  普洱茶(生茶)

  品牌:大天弘

  配料:布朗茶區古樹曬青毛茶

  產品標號:GB/T22111-2008

  生產許可證號:QS532814010033

  凈含量:720克/片

  生產日期:2015年5月18日

  保質期:合適條件下長期保存

  出品商:勐海天弘茶廠  昆明天弘茶葉有限公司

  產地:云南西雙版納勐海縣

  生產者:西雙版納傣族自治州

  廠址:勐海縣勐宋鄉曼方村委會曼列大小組36號

  參考價格:400元

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  二、測評環境

  時間:2019年7月30日---31日

  次數:兩次

  天氣:晴天

  茶具:120ml白瓷蓋碗150毫升紫陶壺

  投茶量:5.7克6.4克

  沖泡用水:過濾自來水

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  三、包裝

  一張薄薄的棉紙,包裹著一塊“磚”,簡簡單單,黑字白底,紅色邊框,大大的“太平盛世”四字,一段來自天弘茶業創始人兼董事長李朝仲的文字,李總闡明在祖國復興、經濟繁榮,習近平總書記提出“中國夢”的形勢下,茶磚緊跟時代潮流而問世,意在祝愿祖國繁榮昌盛、基業長青。紅色的天弘商標““天””字,天人合一,弘普之道。

  背面是習大大“典話”部分,表達對人民群眾的深厚情懷,指明在新的歷史條件下屬于老百姓的“太平盛世”。空談誤國,實干興邦,只有腳踏實地,堅持改革開放,不忘初心,牢記使命,才能實現我們的中國夢強軍夢。下半部分是茶磚的各種廠家、產品等信息。

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  四、干茶

  隔著棉紙,細聞才有淡淡的茶香,打開棉紙,香氣也沒多大變化。茶磚表面,條索清晰,肥厚相間,銀毫可見,梗、大葉、黃片、芽明顯,內飛壓在磚內,露出一角。

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  五、沖泡

  洗茶一遍,濕醒一分鐘,聞茶湯有淡淡的煙香味,公道底慢慢透出花蜜香,茶底是濃厚的煙香。

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  第一水,10秒出,茶湯色澤明黃,入口順,無苦澀,有煙香味,熱聞公道,煙香里夾雜蜜香,茶底煙香濃郁。

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  第二水,15秒出,茶湯黃,毫毛多,入口微苦,無澀味,湯水柔順,生津快,煙香入水吞咽后,口內有點甜,過了一會,喉部發甜,熱聞公道先煙香,隨后是花蜜香,香氣比較持久。

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  第三水,20秒出,茶湯金黃,比較亮,入口有點甜柔,生津比前一泡快,隨之口內感到微苦,無澀感,立馬化掉,水中煙香有所淡化,公道花蜜香開始占上風,茶底里煙香還是比較厚,但能透出生茶的青香。

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  第四水,30秒出,茶湯黃亮,入口柔柔,比第三水甜柔,香氣花蜜香好,甜香明顯。稍冷后喝,茶湯甜度明顯升高,有回甘,中間做了一點事后,大概十幾分鐘后,感覺有點甜,還有感覺口腔有點干干的,空曠感。

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  第五水,30秒出,茶湯黃亮,湯水入口微甜,煙香淡淡,花蜜香較好,公道花蜜香好,生津不強烈。

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  第六水,35秒出,茶湯黃色,入口越加甜柔,夾雜淡淡苦味,煙香還是有,沒有澀味。

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  第七水,45秒出,湯色黃亮,湯水甜中帶點苦,香氣柔甜,公道香氣變淡。

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  第八水,50秒出,湯色黃亮,入口越加甜柔,帶有絲絲苦味,香氣淡淡。

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  第九水,一分鐘出,茶湯變淡,入口甜柔,香氣下降明顯。

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  第十水,一分半出,茶湯淡黃,入口甜柔有煙香。

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  第十一水,兩分鐘出,比較甜加雜絲絲苦味,香氣不高。

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  第十二水,五分鐘,甜甜的茶水,顏色淡。

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  喝了十二水,后幾泡湯水明顯甜柔,非常好喝,湯色淡淡,悶一下,出點煙香,花蜜香,像是喝蜂蜜水。

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  混合茶水

  六、葉底

  茶底干凈,葉片黃綠色,色澤鮮活,能看到茶梗粗壯,大葉子較長,顏色墨綠,芽尖嫩葉肥厚,沒有其他異物。

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  這款生茶磚,重720克,放了四年多,茶湯黃而亮,入口甜柔,夾雜微苦,沒有丁點澀味,能生津到不強烈,滋味醇厚有回甘,特別是尾水特別的甜,香氣不高揚,花蜜香較好,始終有煙香味,但是還能適應。

  這是布朗茶區古樹茶,走的是中高端路線,價格合適,可以收著點喝!

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  明·沈德符《萬歷野獲編》:“余謂太平盛世;元夕張燈;不為過侈。”歲月靜好,太平盛世,是有人替你負重前行,我們才能如此愜意的燒一壺水,細細的喝口來自天南地北的茶!

  (作者/芳小雨點;來源/新茶網)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2006/

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